12 months of knitting

Hvadbiertænker, har startet en udfordring, en ret god en synes jeg. 12 months of knitting.  Godt nok startede den i januar, og reglerne er simple. Strik eller hækl 1 ting hver måned i 2014, og gerne flere. Jeg har fulgt lidt med rundt ved de forskellige som deltager, og nu har jeg bestemt jeg også vil være med, selvom jeg er sendt ude. Men det er vel bedre end slet ikke? – Hvorfor jeg ikke er hoppet på før, ved jeg ikke, for har kendt til “legen” lige siden den startede i januar. Måske jeg synes jeg strikker for meget? så det er svært at vælge 1 ting til månedens projekt?

image

Anyway, så er jeg med nu:) Og jeg kan lige nå marts – og mit projekt må være pine, som jeg næsten er færdig med! Så det når jeg nok inden april :) – har kun strikket på den i marts også, så det må da gælde?

hvad aprils projekt er, har jeg ikke bestemt mig for endnu, men det bliver nok noget børne-noget til Dukkehuset:)

Hvis i også har lyst til at være med, eller bare lurer, så kan du finde ophavskvinden lige her. Og på instagram med hashtaget #12monthsofknitting , der er mange fine billeder af projekter.

//Fie

En hentydning?

Måske Thilde mener jeg strikker for meget til mig selv og andre? At hun ønsker sig en Pine? – Altså forstår hende godt, den er jo blød og lækker, men jeg skal altså strikke! Mangler jo kun halsen;)!

20140327_120141

forkælet

Endnu en gang er der noget på pindende til mig selv. Pine, som jeg luftede lidt om sidst. Har strikket den én gang før, men i den tykke udgave. Den blev jeg aldrig rigtig glad for, selvom den på mange måder var en yndlings, så var den for varm!

- I Finstrickat (Helga Isager, svensk, men findes også på Dansk) Er den ændret lidt, blandt andet længere ærmer og tyndere garn. Opskriften siger dog Spinni og Alpaca 1, jeg bruger tvinni og alpaca 1, i de smukkeste hvide farver, synes jeg selv.

IMG_3083

Det bliver en lys og lækker cardigan til de kølige sommerdage, når jeg skal stå i Dukkehuset. Jeg har strikket meget på den, og er allerede næsten færdig med første ærme, så mon ikke snart den bliver færdig? – Skal jo også strikke børnetøj til dukkehuset, og der er allerede lidt på pindende i mange farver og lidt i pink, det får i at se en anden dag!

I skal heller ikke snydes for endnu en forårsbuket. Denne fra min søde mand. Den blev leveret i tirsdags, i anledning af at vi har været sammen i 8 år. 8 ÅR? Det er nu ret lang tid, mødte ham også ret ung. Men fortryder intet og håber p flere år:)!

IMG_3075

Så nu står der 2 fine buketter her hos mig, og de dufter skønt!

Ha’ en skøn aften, min fortsætter med lidt Mad men, som jeg er begyndt at se igen, og selvfølgelig mere strik!

Happy Birthday

.. til mig! :) Eller det var faktisk i går, men der fik jeg ikke lige skrevet et indlæg. Dagen gik forfærdeligt hurtigt, men vi hyggede os, og den var skøn.

Min søde mand lavede sunde pandekager (uden mel) og smoothies til morgenmad. Havde godt nok selv bestemt menuen, men det gør det ikke ringere! mmmh, det smagte fantastisk, og pånær lige bananen i pandekager, så kan de sagtens sammenlignes med de almindelig! selv min mand synes det:)

IMG_3068

I Fredags ville jeg forkæle mig selv lidt, så imens vi fik gjort rent, gik jeg hen og købte en stor buket til mig selv, og lidt fra Hr. Skov! Den er så yndig i de lyserøde farver, og så er ranunkler og roser,  én af mine yndlingsblomster, sammen med pæoner. Men de blomstrer jo ikke endnu! Den står stadig smukt, lige her ved siden af computeren, så jeg kan nyde den hele tiden, og dufte roserne! Jeg håber den holder lidt endnu, det tror jeg!

Nu vil jeg strikke videre på en trøje til mig selv. Jeg har strikket den før, for en del år siden efterhånden. Dengang i tykkere garn, denne gang bliver den let, lækker og lys! Jeg spår den bliver god, og snart viser jeg den frem. Jeg er næsten kommet til ærmegabet, så satser på at starte med ærmerne i morgen! Hep, hep!

// Fie

choko-chok

I dag har jeg lavet en noget så lækker nutella, og det var overraskende nemt! Den er cremet og skøn, og den perfekte kombination af chokoladesmag og nødder! Og så er den også okay til LCHF, hvis i er på det. Eller man skal selvfølgelig ikke tømme glasset på én gang (selvom det er fristende).

IMG_2996

Opskriften skal i ikke snydes for, den er en sammenblanding af forskellige søgninger på google. Jeg fik ca 2 mindre glas fra søstrene grene ud af det. De kan holde sig ca en eller to uger på køl. Here it goes:

80 g nødder – jeg brugte halv mandler, halvt hasselnødder.

1 tsk kokosolie

ca. 30 g smør

ca. 1 dl fløde, jeps den rigtige 38%!

100 g Mørk chokolade, med en kakaoprocent omkring 60-70 %

1 tsk sukker/sukrin eller andet.

Nødderne ristes på en pande med kokosolie, ca 10-15 minutter. Jo længere du rister = mere nøddesmag. kom dem i en minihakker og hak dem til meget fin mel/nøddesmør hvis du kan. Det tager lang tid, medmindre du altså gerne vil have lidt crunch, så skal det selvfølgelig ikke hakkes så meget;)

IMG_2990

varm fløden op til kogepunktet, det må ikke koge! Kom chokolade, sukker og smør i, og lad det hele smelte sammen. Det kan være nødvendigt at tænde for varmen igen. Husk bare at blandingen ikke må koge. Når det hele er smeltet sammen, blandes nødderne i og røres til en fin nutella. Smag evt til om du synes der mangler sukker. Held på skoldede glas, og sæt på køl. Hold en konkurrence med dig selv, hvor længe de holder;)!

Tror aldrig jeg kommer til at købe nutella igen, så nemt det var, og så meget bedre i smagen! :) Tror min aftenste skal ledsages af en bolle med nutella, og lidt strik på tempelblomst. By the way er jeg næsten færdig med tempelblomst, mangler kun det allersidste blad. Og selvfølgelig ærmerne. Strikker løs og håber jeg bliver færdig med kroppen i dag! Har også været ret dygtig – Har ikke strikket på andet siden fredag, og det er stort for mig! Klap på skulderen! Man kan rigtig se det fine bladmønster nu, og jeg har bestemt mig for at lade længden være og følge opskriften! Basta! og mon ikke den bliver skøn alligevel?

IMG_2998

Nu har jeg vidst vrøvlet nok, ha en skøn aften derude, og kryds fingre at vejret bliver lige så skønt og forårs-agtig som indtil! Er det ikke skønt med det vejr? Man bliver så glad, og det er så hyggeligt som alt pipler frem!